山茶油燜羊肉 季節(jié)式大補 還是新常態(tài)小補
(燜羊肉好吃，如何祛除膻腥味兒？)
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補補補，我到底缺什么？
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“對身體有益的食物，我都不喜歡吃”，新生代的冬季進補養(yǎng)生感悟。
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在古代，一年四季長達三個季度的時間，人們的身體交付給了繁重的耕勞，體力透支嚴重，所以，冬季藏物養(yǎng)生，以補為主。
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(山茶油燜羊肉1：胡蘿卜可祛腥味兒)
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補的簡單效果，就是吃得胖一些？
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進補的直觀過程，就是比前幾個季度吃得好一些。
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尤其是冬天氣候變冷，體能需要一定的熱量，所以，補這個活動，儼然成了吃貨們最高調的口號。進補，也成了體力勞動者的一種雄心勃勃的掠食生活。
?(山茶油燜羊肉2：玉米段也可祛腥味兒)
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今天，從季節(jié)性大補，到日常性小補？
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從生產生活的特征來看，今天，我們已經告別了古代的作業(yè)模式。
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勞動工具的改進、社會分工的精細化，把一年四季中三個季度的“綜合性勞動強度”分解成了“日常單一性勞動強度”，即，一部分讓機器、分工替代，剩余一部分壓力交付個體承擔。
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表面上，人類勞作的方式發(fā)生了很大的變化，但不可否認的是，分工分壓的結果同時也意味著，我們從古人的季節(jié)性“補缺”，變成了今天日常性“補缺”，冬季養(yǎng)生，早已從階段性進大補悄然的有了歷史性的變化。
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無論體力勞動者，還是腦力勞動者，日常小補成了養(yǎng)生課題。
?(山茶油燜羊肉3：放入備料姜片、花椒、大料、桂皮、五香粉)
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我們不能再把冬天吃胖！
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防未病、早衰，延緩人體衰老時長，需要注意的小細節(jié)實在太多了。而這些小細節(jié)，也并非靠一個“冬季進補”就可以。
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1）輕量運動
飯后百步走、活到九十九。飯后散步，可幫助消化系統(tǒng)釋放壓力，腦心血管不易堵塞。對于腦力勞動者來說，散步的好處，是一種發(fā)散思維的方式，在沒有壓力緊繃的狀態(tài)下，人的大腦才能迸發(fā)出新的點子來。
2）友好社交
串串門、侃大山，擁有融洽的社交活動也可以使人長壽。結交新朋友、不忘老朋友，情感聯(lián)絡使大腦興奮。與家庭成員、社區(qū)鄰里保持友好親密的關系，樂于助人，可讓自己心情愉悅，生命的時間自然更長一些。
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3）開心娛樂
一些研究者發(fā)現，唱歌能改善人的心臟狀況。一些“鐵肺”歌手的心肺功能，就是比那些悶聲不響的人要好很多（當然那些不良嗜好者例外），這是因為在練歌、唱歌的過程中，自然而然地消耗了一些多余的能量。
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4）勞逸結合
勞動治百病，古人的這句話有沒有道理呢？其科學性，不只在于勞動，更在于“規(guī)律性的勞動”，可以讓人的身體新陳代謝也變得有規(guī)律，比如，規(guī)律性的作息時間。若沒有規(guī)律的勞動，也就不會有規(guī)律性的生活。這不僅會擾亂身體的正常排泄系統(tǒng)，也會影響人的休息和心情。
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5）管好進口和出口
病從口入，禍從口出。修身養(yǎng)性，一方面需要遠離一些外源性食物，盡量遠離煙、酒、糖，減少熱量攝入，如果人們能將日常飲食中的熱量降低30%，心臟病、糖尿病、肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)病率就會明顯降低。
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另一方面，少扯別人的是是非非，別人心情愉悅，自我心情也愉悅。當然，工作討論除外，對別人不利的話，盡量少說。
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(山茶油燜羊肉4：野生山茶油更可祛腥味兒)
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吃什么，才能撐起生命之天？
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民以食為天，食以安為先。好健康，離不開好食材。
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1）常吃花椰菜。它是一種可以抵御多種疾病的強效抗氧化劑。
2）常吃綠葉菜。綠葉蔬菜，富含膳食纖維，能為人體提供多種維生素、礦物質和其他營養(yǎng)物質。
3）常吃鮭魚。鮭魚是歐米伽3脂肪酸的豐富來源，有利于減輕身體內的炎癥。
4）常喝茶。經常飲用茶品，可以抗癌、降低冠心病、血栓和中風的幾率。
5）常吃姜黃。姜黃，是一種能抵御多種疾病的強效抗氧化劑。
5）常吃有機大米。五常大米，稻花香2號米，對于降低膽固醇、減少心臟病、高血壓和中風的發(fā)病幾率有所幫助。
6）常吃野生山茶油。它是一種煙點較高的四大木本植物油之一，不易破壞菜品營養(yǎng)物質，而且，其單項不飽和脂肪酸比橄欖油還要高，好吃不易胖。
7）常吃大蒜。大蒜中的活性成分，能預防動脈硬化和冠狀動脈堵塞、調節(jié)膽固醇、調節(jié)血糖和預防癌癥。
8）常吃黑蒜。黑蒜的氨基酸是白算的1.5倍，家有老人、考生，需要常吃黑蒜，即可當零食，也可煲湯，養(yǎng)生。
9）常吃堅果。幾乎所有的堅果，都對心臟健康大有裨益，其有益的脂肪和蛋白質能保持血糖平穩(wěn)。
10）常吃無焦食物。在燒焦的食物中，尤其油炸的食物中，含有害化學物質較多，可致癌。
11）……
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活得好，活得久，科學的養(yǎng)生理念不可少。
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?(潤則生官方旗艦店）
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